Altın çilek marmelatı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Tropikal lezzetlerin en gözde meyvelerinden altın çilekle hazırlanan bu marmelat, hem kahvaltı sofralarınıza renk katacak hem de tatlı tariflerinize farklı bir dokunuş getirecek. Özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanan tarif, ev yapımı reçel sevenler için pratik bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Altın Çilek Marmelatı Tarifi

Malzemeler:

500 gr taze altın çilek
400 gr toz şeker
1 adet limonun suyu
1 çay bardağı su
1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

15 dakika hazırlık
30-40 dakika pişirme

Yapılışı:

Altın çilekleri güzelce yıkayıp saplarını temizleyin
Çilekleri derin bir tencereye alın
Üzerine şekeri ekleyip 1-2 saat bekletin (çileklerin suyunu salması için)
Suyu ve limon suyunu ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın
Kaynamaya başlayınca ateşi kısıp köpükleri alarak 30-40 dakika pişirin
Marmelat kıvam alınca vanilyayı ekleyip 1 dakika daha karıştırın
Sıcakken temiz kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın
Kavanozları ters çevirip soğumaya bırakın

Püf Noktaları:

Marmelatın kıvamını kontrol etmek için bir tabağa az miktarda alın - soğuyunca akışkanlığını kaybediyorsa kıvamı tutmuş demektir
Daha parlak bir görünüm için pişirme sonunda 1 yemek kaşığı pektin ekleyebilirsiniz
Kavanozları doldurmadan önce kaynar suyla sterilize edin

Servis Önerisi: