Blender ile ayva marmelatı nasıl yapılır?
Mutfakta zamandan tasarruf etmek isteyenler için blender ile hazırlanan pürüzsüz ayva marmelatının pratik tarifi. Geleneksel lezzetleri modern mutfak aletleriyle buluşturan bu yöntem, marmelat yapımını kolaylaştırırken mükemmel bir kıvam garantisi sunuyor.
Blender ile Ayva Marmelatı Yapımı
Ayva marmelatını blender kullanarak pürüzsüz bir kıvamda hazırlamak oldukça pratik bir yöntemdir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 kg ayva
- 750 gr toz şeker
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı su
Hazırlık Aşaması:
- Ayvaları güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini temizleyin
- Ayvaları küp küp doğrayın
- Doğranmış ayvaları tencereye alın
- Üzerine suyu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika)
Blender İşlemi:
- Pişen ayvaları blender kabına alın
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender'dan geçirin
- Elde ettiğiniz püreyi tekrar tencereye aktarın
Marmelat Yapımı:
- Ayva püresine şekeri ekleyin
- Limon suyunu ilave edin
- İsteğe bağlı olarak tarçın ve karanfil ekleyin
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak marmelat kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika)
Son Aşama:
- Marmelatın kıvamını kontrol edin (bir kaşık marmelatı soğuk tabağa koyun, akışkanlığı azalırsa kıvamı tutmuş demektir)
- Sıcak marmelatı steril kavanozlara doldurun
- Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin
- Soğuyana kadar bu şekilde bekletin
Püf Noktaları:
- Ayvaların tam olgun olması marmelatın rengi ve lezzeti için önemlidir
- Blender kullanımı sayesinde pürüzsüz bir marmelat elde edersiniz
- Kavanozları sterilize etmek için kaynar suda bekletebilirsiniz
- Marmelatın şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
Bu pratik yöntemle blender kullanarak harika bir ayva marmelatı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
