Elma marmelatı yapmak için hangi malzemeler gerekir?

Ev yapımı elma marmelatının lezzetini yakalamak için doğru malzeme seçimi büyük önem taşır. Tatlı ve sulu elma çeşitleri, şeker oranı ve ekstra aromalar, marmelatın kıvamını ve karakterini doğrudan etkiler. İşte bu lezzetli tatlıyı hazırlarken ihtiyaç duyacağınız temel ve tamamlayıcı malzemeler.

18 Kasım 2025
Elma Marmelatı İçin Temel Malzemeler

  • 1 kg elma (tercihen tatlı ve sulu çeşitler, örneğin Golden veya Starking)
  • 500-600 gr toz şeker (elmaların tatlılığına göre ayarlanabilir)
  • 1 adet limon suyu (marmelatın rengini korumak ve tat dengelemek için)
  • 1 çay bardağı su (isteğe bağlı, kıvam için)
  • 1 paket vanilya (isteğe bağlı, aroma için)
  • 1 çubuk tarçın veya 1 çay kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

  • Karanfil (2-3 adet)
  • Portakal veya mandalina kabuğu rendesi
  • Küçük bir parça taze zencefil (rendelenmiş)

Not: Elma marmelatı yaparken, elmaların çekirdekleri ve kabukları çıkarılmalıdır. Ancak bazı tariflerde kabuklu elma kullanımı da mevcuttur; bu durumda marmelat daha koyu bir renk alabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;