Şekersiz çilek marmelatı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Doğal tatlılığın en saf haliyle buluştuğu bir lezzet deneyimi: şekersiz çilek marmelatı. Geleneksel yöntemlerden sıyrılarak, meyvenin kendi öz şekerinden gelen tatlılıkla hazırlanan bu marmelat, hem sağlıklı beslenme rutinlerine uyum sağlıyor hem de damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Elmanın doğal pektiniyle kıvamlanan bu nefis tarif, kahvaltı sofralarınıza doğallığın en güzel yansımasını getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şekersiz Çilek Marmelatı: Doğal Lezzetin Tarifi

Şekersiz çilek marmelatı, geleneksel marmelatlara göre daha hafif ve doğal bir alternatiftir. İşte ev yapımı, sağlıklı ve lezzetli bir şekersiz çilek marmelatı tarifi:

Malzemeler:

1 kg taze çilek (olgun ve temizlenmiş)
2 adet elma (doğal pektin kaynağı olarak)
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı, aroma için)
1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 1 saat
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 45 dakika

Yapılışı:

Çilekleri güzelce yıkayın, saplarını temizleyin ve dörde bölün.
Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
Bir tencereye çilekleri, elmaları ve limon suyunu ekleyin.
Orta ateşte kaynamaya bırakın, ara sıra tahta kaşıkla karıştırın.
Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 30-40 dakika kıvam alana kadar pişirin.
İsteğe bağlı olarak tarçın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Kıvam kontrolü için bir kaşık marmelatı soğuk bir tabağa koyun; parmağınızla çizdiğinizde çizgi kalıyorsa kıvamı tutmuş demektir.
Marmelatı sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirip soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Elma, doğal pektin içerdiği için marmelatın kıvam almasına yardımcı olur.
Çilekler ne kadar olgunsa, doğal şeker oranı o kadar yüksek olur ve tatlılık artar.
Marmelatı buzdolabında saklayın ve 2-3 hafta içinde tüketin.
Daha uzun ömür için dondurucuda saklayabilirsiniz.

Bu tarifle, ilave şeker olmadan doğal bir tatlılık elde edebilir ve kahvaltılarınızı veya atıştırmalıklarınızı zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar