Siyah üzüm marmelatı için hangi malzemeler gerekli?

Lezzetli bir siyah üzüm marmelatı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız temel ve tamamlayıcı malzemeler bu listede bir araya getirildi. Çekirdekli veya çekirdeksiz üzüm seçeneklerine göre uyarlanabilen tarif, kıvam ve tat tercihlerinize göre şeker oranıyla özelleştirilebiliyor.

18 Kasım 2025
Siyah Üzüm Marmelatı İçin Gerekli Malzemeler

Siyah üzüm marmelatı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak. Bu tarif yaklaşık 4-5 kavanoz (250 ml'lik) marmelat elde etmenizi sağlar.

  • 1,5 kg siyah üzüm (taze, olgun ve çekirdekli veya çekirdeksiz olabilir)
  • 500 gr toz şeker (üzümün tatlılığına göre ayarlayabilirsiniz)
  • 1 adet limon suyu (taze sıkılmış, yaklaşık 2-3 yemek kaşığı)
  • 1 çay kaşığı pektin (isteğe bağlı, daha kıvamlı marmelat için)
  • 1 çubuk tarçın veya 1 çay kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı, aromatik tat için)
  • 1 paket vanilya (isteğe bağlı, tatlandırıcı olarak)
  • Yarım çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı, ekstra lezzet için)

Not: Çekirdekli üzüm kullanıyorsanız, marmelat yapımı sırasında çekirdekleri ayıklamak için bir süzgeç veya tel süzgeç kullanabilirsiniz. Ayrıca, şeker miktarını üzümün doğal tatlılığına göre azaltıp artırabilirsiniz; daha az şekerli bir marmelat isterseniz, şekeri 400 gr'a düşürebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;